Ajankohtaista

Kokkaa kotimaista syksyllä 2021

4.10.2021

Kokkaa kotimaista -tapahtuma (syksy 2021)

Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto (MTK) on tehnyt Kokkaa kotimaista -ruokakasvatusmallin kahdeksasluokkalaisille. Mallin tavoitteena on kertoa suomalaisesta alkutuotannosta herkullisella ja konkreettisella tavalla. Samalla malli herättelee kokeilemaan itse kokkaamista, tutustuttaa oppilaat suomalaiseen ruokaan, ruuantuottajiin ja suomalaiseen, rikkaaseen ruokakulttuuriin.

Tämän vuoden pääraaka-aineita ovat kasvikset, possun liha ja marjat. Ruuan yhteiskunnalliset ulottuvuudet ovat vahvistuneet, ja tulevaisuuden kuluttajia, yläkoululaisia kiinnostaa yhä enemmän, mitä he syövät sekä miten ja missä ruoka on tuotettu. Ruokavalinnat ja ruuan alkuperä ovat myös nuorten kiinnostuksen kohteena, ja niistä keskustellaan paljon sosiaalisen median kanavissa. Keskustelun keskiössä ovat terveellinen ruokavalio, ruuan vastuullisuus ja ympäristökysymykset.

Ruuan valmistaminen alusta alkaen raaka-aineista on vähentynyt. Kokkaa kotimaista -kampanja haluaa innostaa ruuanlaittoon ja tarjoaa oppilaille kassillisen kotimaisia raaka-aineita. Yhdessä kokatun ja nautitun aterian voima on vaikuttava.

Kokkaa kotimaista -kampanja on osa MTK:n toteuttamaa ruokakasvatusta ja kouluyhteistyötä. Kampanjaa ovat toteuttamassa paikalliset MTK-yhdistykset, MTK-liitot ja sekä MTK-keskusliitto. Kokkaa kotimaista -kampanjan mahdollistaa MTK-Säätiö. Syksyllä 2020 toteutettu kampanja tavoitti reilut 7500 kahdeksasluokkalaista ja 155 yläkoulua eri puolilla Suomea. Kampanjan sisältöä on rakennettu yhteistyössä Maaseudun Sivistysliiton kanssa.

Teksti on lainattu julkaisuvapaasta MTK:n tiedotteesta.

Liitteet